A devenit cunoscut publicului și a obținut un cult de fani cu filmul său de debut în regie, comedia neagră Câinii care latră nu mușcă (2000), înainte de a avea succes atât critic, cât și comercial cu filmele sale ulterioare: thrillerul criminal Amintiri dintr-o crimă (2003), filmul cu monștri Gazda (2006), filmul de acțiune science fiction Snowpiercer (2013), care a fost debutul lui Bong în limba engleză, și apreciatul thriller de comedie neagră Parazit (2019), toate fiind printre cele mai de succes filme din Coreea de Sud, cu Parazit fiind de asemenea cel mai de succes film sud-coreean din istorie.
Toate filmele lui Bong au fost producții sud-coreene. Cu toate acestea, Snowpiercer, Okja (2017) și Mickey 17 (2025) sunt co-producții hollywoodiene cu o utilizare semnificativă a limbii engleze. Două dintre filmele sale au fost prezentate în competiții la Festivalul de Film de la Cannes — Okja în 2017 și Parazit în 2019; acesta din urmă a câștigat Palme d'Or, primul pentru un film sud-coreean. Considerat un favorit imediat de către Premiile Oscar, Parazit a devenit primul film sud-coreean care a primit nominalizări la Premiile Oscar, cu Bong câștigând pentru Cel mai bun film, Cel mai bun regizor și Cel mai bun scenariu original, făcând din Parazit primul film din istoria premiului care nu este în engleză să câștige Cel mai bun film. În 2017, Bong a fost inclus pe lista Metacritic a celor 25 cei mai buni regizori de film ai secolului XXI. În 2020, Bong a fost inclus în lista anuală a celor 100 Cele mai influente persoane din Time și Bloomberg 50.
Descrierea de mai sus este preluată din articolul Wikipedia despre Bong Joon-ho, licențiat sub CC-BY-SA, lista completă a contributorilor pe Wikipedia