În ciuda încercărilor inițiale ale părinților de a o descuraja să urmeze cariera de actriță, Ever a rămas hotărâtă în urmărirea visului său. Vorbind fluent engleza și rusa, este, de asemenea, proficientă în franceză, locuind în Hollywood Hills, Los Angeles, California, unde practică taekwondo.
La vârsta de nouă ani, Ever a fost pe coperta Vogue Bambini, fotografiată de Ellen von Unwerth, și a captat atenția unor fotografi renumiți precum Karl Lagerfeld, Mikael Jansson și Peter Lindbergh.
Debutul ei într-un film de lungmetraj a avut loc în "Resident Evil: The Final Chapter" (2016), regizat de tatăl ei. În acest film, ea a interpretat o versiune mai tânără a lui Alicia Marcus, un personaj pe care mama ei l-a jucat ca adult. Ever a câștigat recunoaștere pentru interpretarea tinerei Natasha Romanoff în filmul "Black Widow". În plus, a jucat rolul lui Wendy Darling în filmul "Peter Pan & Wendy", marcând etape semnificative în cariera ei înfloritoare ca actriță.